Δροσερό γλυκό γιαουρτιού με Ζελέ!

◊ Συνταγή ◊

◊ Εκτέλεση ◊

• Σε μικρό ταψάκι ή πιρέξ απλώνουμε τα μπισκότα.
• Αν έχει κενά ενδιάμεσα ψιλοκόβουμε μερικά ώστε να τα καλύψουμε.
• Βάζουμε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το λεμόνι και τη στέβια στο μιξεράκι μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνει μια απαλή κρέμα.
• Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει για 2 ώρες.
• Για το ζελέ, ανακατεύουμε τη σκόνη ζελέ σε ένα ποτήρι ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί καλά.
• Έπειτα ρίχνουμε ένα ποτήρι κρύο νερό και ανακατεύουμε.
• Με μια κουτάλα περιχύνουμε το ζελέ πάνω από την παγωμένη κρέμα και τοποθετούμε πάλι στο ψυγείο για 3-4 ώρες ώστε να παγώσει το ζελέ.

Το γλυκό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα! Δροσιστικό, υγιεινό & με πολύ λίγες θερμίδες (περίπου 150 θερμίδες το κομμάτι).

Μπορείτε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ατομικά μπολάκια αντί για ταψάκι και να ρίξετε και κομμένες φράουλες μέσα στο ζελέ!

Καλή απόλαυση!