Αλμυρά Muffin με κοτόπουλο και λαχανικά για παιδιά!

◊ Συνταγή ◊

◊ Εκτέλεση ◊

Εκτέλεση:

1. Μαγείρεψε το κοτόπουλο:
   • Σε μια κατσαρόλα, βράσε το μισό μπούτι ή το στήθος κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει καλά. Μόλις βράσει, άφησέ το να κρυώσει λίγο και έπειτα ψιλόκοψέ το σε μικρά κομμάτια.
2. Προετοίμασε τα λαχανικά:
   • Ψιλόκοψε το καρότο και τις πολύχρωμες πιπεριές. Βεβαιώσου ότι τα κομμάτια είναι μικρά ώστε να μαγειρευτούν ομοιόμορφα και να αναμειχθούν σωστά στο μείγμα.
3. Ανακάτεψε τα υλικά:
   • Σε ένα μπολ, χτύπα τα αυγά καλά.
   • Πρόσθεσε τη βρώμη αλεσμένη στο μπολ με τα αυγά και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
   • Ρίξε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στο μπολ και ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά ώστε να ενωθούν.
4. Μαγείρεψε το μείγμα:
   • Τοποθέτησε το μείγμα σε μια φόρμα σιλικόνης για muffins
   • Ψήσε στο φούρνο στον αέρα για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς!
5. Σέρβιρε:
   • Μόλις το μείγμα πάρει ένα ωραίο χρώμα και ψηθεί ομοιόμορφα, βγάλε το από το φούρνο και άφησέ το να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρεις.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για παιδιά, καθώς περιέχει θρεπτικά υλικά όπως κοτόπουλο, λαχανικά και βρώμη. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!